안녕하세요......
몇일전 일미무침의 레시피를 올렸는데 일미가 뭔지 모르시는 분들이 있어서 보충 설명 드릴께요.....
슈퍼에 가면 건어물 파는 곳에 일미채, 진미채, 오징어채라고 있거든요.......
세가지 다 오징어를 말려서 찢어 기계로 눌러 준다고 합니다.
근데 뭐가 다른가 하면 굵기가 달라요...진미채가 가장 굵구요, 오징어채가 가장 얇아요......
아주 얇게 오징어를 찢어 기계로 눌러서 그런지 색깔도 좀 다르구요....
어차피 같은 오징어 이니까 어떤걸 선택하든 개인의 기호에 따라 선택하시면 됩니다.
