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맛있는거 많이들 해드셨나요?
오랜만에 인사드려요......
컴퓨터 없이 몇일 지내다가 오늘 다시 컴퓨터를 켜니 왠지 기분이 좋은거 있죠...
그래서 젤 먼저 도레미에 들어 와서 이렇게 레시피를 올립니다...혹시나 제가 올리는 레시피를 기다리는 분들이 계시지 않을까...몇일동안 못올려서 너무 죄송한 마음이 들더라구요......
오늘 소개해 드릴 음식은 새우볶음밥입니다...
아래에 보니 새우볶음밥 만드는 법을 물어 보신 분들이 있던데 진작 소개해 드려야 했는데.....
좀 늦었지만 제가 알고 있는 방법으로도 맛있는 볶음밥을 해드셔 보시라고 알려드립니다.
■ 장보기 ■
밥2공기, 새우150g, 양파, 당근, 호박, 버터1큰술, 식용유2큰술, 달걀2개, 굴소스1큰술, 소금, 후추,
참기름
■ 요리하기 ■
1. 새우는 엷은 소금물에 씻어 건져 물기를 뺀다.
2. 양파, 당근, 호박은 곱게 다진다.
3. 달걀은 풀어서 소금, 후추로 간하고 식용유 두른 팬에 스크램블에그를 만든다.
4. 팬에 식용유와 버터를 넣고 당근, 호박, 양파를 넣어 볶는다.
5. 손질해둔 새우를 넣고 볶다 밥을 넣고 골고루 섞이도록 볶아준다.
6. 굴소스, 소금, 후추로 간을 맞추고, 준비해둔 달걀을 넣어 볶는다.
7. 마지막에 참기름을 넣고 살짝 한번 더 볶아준다.
■ 앞치마메모 ■
하나. 저는 껍질이 다 까진 새우를 사용했는데 혹시 껍질이 있는 새우를 사용하실꺼면 껍질을 완전히 다 까주세요.
둘. 버터와 식용유를 같이 사용하면 고소한 맛을 더해준답니다.
셋. 간은 개인의 기호에 따라 가감하시면 됩니다.
넷. 늘 말씀 드리듯이 야채는 그냥 냉장고에 있는 걸로 쓰세요...
추천 비추천 |
2006.11.11 00:58:19
님의 레서피를 무척 기다렸습니다..!~
드뎌 맛있는 새우볶음밥을 먹을수 있게 되었네요..감사^^
얼마후에 울집에서 친구들을 초대하는데.. 꼭 열심히 연습해서 맛나는 새우 볶음밥을 내야쥐~ ㅋㅋ
그런데 새우볶음밥이랑 미소숲이랑 또 뭘하면 맛나게 먹을수 있을수 있을까가 고민이네요...
드뎌 맛있는 새우볶음밥을 먹을수 있게 되었네요..감사^^
얼마후에 울집에서 친구들을 초대하는데.. 꼭 열심히 연습해서 맛나는 새우 볶음밥을 내야쥐~ ㅋㅋ
그런데 새우볶음밥이랑 미소숲이랑 또 뭘하면 맛나게 먹을수 있을수 있을까가 고민이네요...
2006.11.12 06:16:02
UTAH님 야채가 물러터졌음 좋아하는 야채를 새로 구입하실때 한번 만들어 보세요...
헤이젤님 기다리셨다니 정말 감사하고 기분 좋네요.....
친구 초대 하신다구요? 볶음밥이랑 미소국 준비하실꺼면, 제가 전에 올린 레시피 중에 피클레시피 있는데 그거 담아서 김치랑 같이 내시면 될꺼 같구요, 볶음밥만 먹으면 허전할 수 있으니까 버섯을 이용한 샐러드나, 닭가슴살을 구워서 발사믹식초를 이용한 샐러드를 에피타이저로 드시고 볶음밥 드시면 훨씬 든든할꺼 같은데요...그리고 디저트로 상큼하고 가벼운걸 내시면 어떨까요? 셔벗이나 젤리, 혹은 아이스크림이랑 과일같은거요....볶음밥이 아무래도 기름이 들어가서 무거운 느낌이니까 가벼운 디저트가 입맛을 깔끔하게 마무리 해줄 수 있을꺼 같아요.....맛있게 준비하셔서 친구분들이랑 즐거운 식사 하세요...
칠리칠리님 볶음밥 맛있게 해드셨어요?
헤이젤님 기다리셨다니 정말 감사하고 기분 좋네요.....
친구 초대 하신다구요? 볶음밥이랑 미소국 준비하실꺼면, 제가 전에 올린 레시피 중에 피클레시피 있는데 그거 담아서 김치랑 같이 내시면 될꺼 같구요, 볶음밥만 먹으면 허전할 수 있으니까 버섯을 이용한 샐러드나, 닭가슴살을 구워서 발사믹식초를 이용한 샐러드를 에피타이저로 드시고 볶음밥 드시면 훨씬 든든할꺼 같은데요...그리고 디저트로 상큼하고 가벼운걸 내시면 어떨까요? 셔벗이나 젤리, 혹은 아이스크림이랑 과일같은거요....볶음밥이 아무래도 기름이 들어가서 무거운 느낌이니까 가벼운 디저트가 입맛을 깔끔하게 마무리 해줄 수 있을꺼 같아요.....맛있게 준비하셔서 친구분들이랑 즐거운 식사 하세요...
칠리칠리님 볶음밥 맛있게 해드셨어요?