항상 쉽고 간단하게 만들 수 있는 요리들을 소개해 드릴려고 노력하는데 이번엔 이때까지 했던 그 어떤 요리보다 쉽고 간단한 반찬을 한가지 알려 드릴려고 합니다........
재료비와 시간이 많이 안들어서 너무 좋아요.....
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■ 장보기 ■
게맛살 5줄, 양파 1/2개, 피망 1/4개, 다진마늘1작은술, 참기름, 소금, 후추, 식용유
■ 만드는법 ■
1. 게맛살은 5cm길이로 잘라서 채썰거나 찢어준다.
2. 양파는 곱게 채썰고, 피망은 게맛살과 같은 크기로 썰어준다.
3. 달군 팬에 기름을 두르고 다진마늘, 양파를 볶는다.
4. 게맛살, 피망을 넣고 소금, 후추로 간을 맞춘 후 재료가 어우러지면 참기름을 넣고 고루 버무린다.
5. 접시에 담는다.
■ 앞치마메모 ■
하나. 야채를 너무 오래 볶으면 숨이 너무 죽어 씹는 맛이 없으므로 살짝 익는 정도만 볶아준다.
둘. 센불에서 살짝 볶아 숨이 죽지 않게 한다.
셋. 야채는 개인의 기호에 따라 변경이 가능하다.
